No cabe duda de que una buena gestión de un restaurante rentable es una de las tareas más difíciles que debes enfrentar como dueño de un establecimiento de comida. Debe ser rentable para crecer y dar ganancias, pero a veces lograr esto haciendo todo el trabajo diario no es tan sencillo.
Sin embargo, en este post te tenemos una buena noticia: existen diversos softwares que pueden ayudarte con este trabajo.
Por eso, es importante que conozcas los beneficios de usar estas herramientas y, por supuesto, que te animes a probar alguna de ellas, tomando en cuenta que más del 60% de las quiebras en los negocios de comida se dan por un mal control de costo en restaurantes y bares
Como ya hemos mencionado en artículos anteriores, un restaurante es rentable cuando, además de lograr un equilibrio entre los gastos y las ganancias, también hay una revisión y control de los denominados indicadores de rentabilidad (Porcentaje de costo, tenedor promedio y punto de equilibrio), para estar al tanto de cualquier cambio que se efectúe en la gestión de los costes, promociones, o precios y verificar que, efectivamente, se genera dinero.
Te compartimos algunas de las ventajas de usar softwares para un restaurante rentable:
- Un proceso para encaminar tu negocio hacia una operación rentable:
Sí, existen herramientas que te ayudan a que lleves un proceso que te genere rentabilidad. ¿Cómo es posible? Fijan una utilidad objetivo, aplicando benchmarks para modelar el establecimiento y al final controlando con dashboards los resultados. Todo esto, siempre actuando sobre los datos de tres métricas cruciales: (porcentaje de costos, tenedor promedio y punto de equilibrio).
En este punto es posible:
– Controlar tus costos.
– Evitar robos.
– Mejorar tus ventas.
– Mejorar tu rentabilidad a tiempo real
- Completa gestión de inventarios:
Los softwares que te permiten hacer esto cuentan con opciones de informes muy personalizables y fáciles de aprender.
Podrás:
– Realizar el inventario de alimentos y bebidas rápidamente.
Además de con este tipo de software también es posible:
- Escanear facturas y actualizar el COGS (Costos de Bienes Vendidos) al instante.
– Crear un menú rentable con la gestión de recetas.
- Agilidad en la rutina diaria del restaurante:
Hay herramientas que te ahorran tiempo porque tienen opciones como: TPV (Terminal Punto de Venta) gratuito, control de inventario, emisión de recibos, integración con básculas, sistema de cobro, entre otras ventajas para tu negocio de comida.
- Gestión de ventas, inventario y empleados con total facilidad:
Si deseas lograr esto, es recomendable que tengas un software que te brinde:
– Punto de venta.
– Pagos.
– Gestión de inventario.
– Análisis de ventas.
– Gestión del personal.
– CRM y lealtad de los clientes.
– Gestión de múltiples tiendas.
– Integraciones.
- Funcionalidades específicamente pensadas para el sector:
Tienes las posibilidades de tener un funciones, tales como:
Diseñar el salón y ubicar mesas y sillas.
– Gestionar pedidos a domicilio, con posibilidad de conectar a balanzas.
– Con respecto a la reserva de mesas mantiene visible y actualizada la información acerca de lugares ocupados y libres.
Generar informes sobre los diferentes aspectos del negocio, para que tengas la información al instante.
- Paquete de herramientas que contribuirán a mejorar el servicio en el restaurante
Hay softwares con los que puedes:
– Organizar las mesas, las divisiones del salón y hasta tarifas, tomando en cuenta sectores diferenciales.
– Incluir mecanismos de toma y gestión de comandas que agilizan la atención de la clientela.
– Crear menús por semana, por día y hasta por horario. Y, por supuesto, se ocupa de la facturación.
– Tener el control de tu negocio en tus manos, con informes de situación que te marcarán puntos clave para la mejora.
Como verás, hay muchas características en diversas herramientas que puedes encontrar en el campo, pero todas tienen una finalidad: ayudarte a ti que eres dueño a tener un restaurante rentable.
Seguramente, habrás utilizado alguna o quizás ninguna, pero si te interesa estar al día con este tema e implementar una en tu restaurante, estás en el lugar adecuado, nuestra comunidad de Restaurantes Rentables
El objetivo de esta comunidad de Restaurantes Rentables es difundir conocimiento, para que esto deje de ocurrir y que dueños de restaurantes se sientan empoderados por una comunidad de iguales, dueños de restaurantes, igual que tú.
Ahora, cuéntanos, ¿cuál de estos softwares se adapta a las necesidades actuales de tu restaurante para que sea más rentable?
